【培根炒黄秋葵】

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这几年国内种植的黄秋葵越来越多,这种舶来的东西,已经不再那么少见。在深圳一般大点的超市都有卖,但我之前没买过,感觉超市卖的很多都变黄了,不太新鲜。当我在之前提及过的客家特产小店看到新鲜的黄秋葵时,我简直欣喜若狂,一下子挑了一大包,买单的时候老板用不相信的眼神看着我,还问我:“你会做吗?”真是太小瞧我的,我是没做过,但我吃过啊,更何况我天天在美食论坛、美食博客里面混,知道的做法多着呢。我很自豪的告诉老板:“当然会拉,不然我买来干嘛。”这么一说,好多大妈就闻声而来,围着我问:这是啥啊、、这怎么做啊、、、,我耐心的一一告诉她们,一下子我觉得自己好了不起,感觉太爽了,真是满足了我那点小小的虚荣心啊。 黄秋葵的好处,我就不多说了,度爷一下就清清楚楚,反正就是营养超好,对男性朋友也很好的一种植物。做法呢超多的,咱就任意发挥随便搭配,我做这黄秋葵的时候,家里刚好还余下点培根和番茄,我索性就一起炒了。黄秋葵的黏液裹上番茄的酸甜的味道,再用点点培根体鲜,我觉得很好吃。 黄秋葵好像这会正当季,多吃当季菜对身体有好处啊,再遇到我还买,尝试用别的方法做,到时候再发做法上来。

培根炒黄秋葵的用料

黄秋葵 适量 培根 少许
番茄 1个 适量
少许 食用油 适量

培根炒黄秋葵的做法

【培根炒黄秋葵】的做法图解1

步骤1

培根、黄秋葵、西红柿切成你喜欢的大小;
【培根炒黄秋葵】的做法图解2

步骤2

烧热炒锅,不放油煎培根,煎好后盛出备用;
【培根炒黄秋葵】的做法图解3

步骤3

锅中下油,倒入番茄炒出汁;
【培根炒黄秋葵】的做法图解4

步骤4

下黄秋葵翻炒均匀,下少许水焖;
【培根炒黄秋葵】的做法图解5

步骤5

水干后,倒入培根;
【培根炒黄秋葵】的做法图解6

步骤6

翻炒均匀,并调入盐、糖即可。

培根炒黄秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-08-21

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    / 7 【培根炒黄秋葵】的做法步骤

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