【素有千丝落青红】

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若不是逛美博。我根本就不知道七夕要到了。 不知怎的给菜起名字也弄得文绉绉的。还真不像自己一贯的做派 伪文艺饼状态全满。不免又思考了一番人生 最近说是要准备考试。实际上是混沌度日。 每天晚上睡前都责怪自己虚度了一天。早上起来后又依旧磨磨蹭蹭没有状态 如此这般。虽然什么都没有玩。但正事也没做多少。 也反复有过不想再努力了的念头。仔细想了这样跟自己较着劲的原因 搞科研。好像是从初中就开始有的目标。就像很多孩子一样憧憬着科学家 年龄偷偷地兀自增长着。到某一天突然发现的时候。周围全都不一样了。 大家都变得现实了。再没有一个跟我一样理想的人。 以至于我说我以后起码读到博士。以至于我很认真地说到我有嫁不出去的觉悟的时候。 大家。都觉得是在开玩笑。觉得我其实是那种想早早地找人嫁了被人养着的人 于是这种很严肃的愿望。最后也能成为别人厌我的谈资 勉强还能令自己欣慰的是。虽然航速很慢。也走了不少弯路。但我仍未偏离自己的航道 但是可怕的是最近我竟开始想着是否该放弃了。 错走弯路。是因为掌舵的我逐渐失了信心 愈行愈慢。是因为掌舵的我开始贪恋迷途的风景。 于是内心想要停下来的呼声越来越高。 却发现不知什么时候。竟已经身处逆流之上。 不进。则退。而于今。进。似乎却只是为了保持现有的状态罢了。 这样的日子。还会过多久呢。

千张丝炒青椒的用料

千张 2片 青椒 2只
干红辣椒 5个 生抽 1平铲
老抽 1平铲 料酒 1平铲
1汤匙

千张丝炒青椒的做法

【素有千丝落青红】的做法图解1

步骤1

千张改刀成宽度适宜的小片后叠起来。改刀成细条状
【素有千丝落青红】的做法图解2

步骤2

青红椒斜刀切细圈备用
【素有千丝落青红】的做法图解3

步骤3

锅中放一点点油防粘,冷油即可将千张丝下锅翻匀 加入水没到一半。开大火 加入如图锅铲的一铲生抽,一铲老抽,一铲料酒 加入1汤匙糖。大火收汁
【素有千丝落青红】的做法图解4

步骤4

汤汁收浓后放入青红椒圈(为了配色不能早放。否则易被酱油染色)。拌匀起锅

千张丝炒青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-08-22

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