茶香排骨

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茶香排骨的用料

排骨300克 柠檬皮少许
姜数片 蒜头两瓣
八角少许 桂皮少许
红茶包2包

茶香排骨的做法

步骤1

排骨砍成约两指宽的小块,放盐,酱油,生粉,料酒,拌匀腌15分钟.

步骤2

茶包用开水泡成一杯浓茶水备用,茶包捞起扔掉.

步骤3

柠檬皮切成细丝备用.

步骤4

油烧热后,把姜,蒜头爆香,然后把排骨倒进锅里,加入八角,桂皮,柠檬皮把排骨炒至变色后,把红茶水倒进锅里,大火烧开后,转中小火继续焖20分钟左右,等汤汁变浓稠后就可以上碟.

茶香排骨的烹饪技巧


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创建时间:2010-06-06

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    / 5 茶香排骨的做法步骤

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