香煎红薯饼的做法
香煎红薯饼的烹饪技巧
1、红薯泥和糯米粉的比例可以根据自己的口味调整,糯米粉少的话红薯饼的红薯滋味比较浓,多的话口感会比较粘糯;
2、也可以在糯米粉中加入适量的粘米粉、澄面面团,这样红薯饼会更容易整形,吃起来也没有那么软;
3、在揉饼的时候,可以在手心搓点油,面团就不会粘手啦!
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创建时间:2012-08-24
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