四喜烤麸的做法
四喜烤麸的烹饪技巧
碎碎念:
1、烤麸泡软后,一定要反复用手多次挤压,以便去除烤麸中的酸味;
2、焯烫烤麸的时候还可以在沸水中加入一些盐,能更有效的去除酸味;
3、烹煮的时候可以加少许老抽上色,色泽会更美些;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-08-24
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