干煸椒盐排骨

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干煸椒盐排骨的用料

仔排 椒盐
葱 姜
干辣椒 料酒
油 糖
盐

干煸椒盐排骨的做法

干煸椒盐排骨的做法图解1

步骤1

仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
干煸椒盐排骨的做法图解2

步骤2

锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
干煸椒盐排骨的做法图解3

步骤3

锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香
干煸椒盐排骨的做法图解4

步骤4

放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可

干煸椒盐排骨的烹饪技巧

1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬 2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-27

©本菜谱的做法由 小木 编写，未经授权不得转载
分类： 椒盐味 炒 晚餐 午餐 65-79岁

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