南瓜奶酪蛋糕

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南瓜奶酪蛋糕的用料

奶油奶酪 280g 黄油 70g
蛋黄 4个 南瓜泥 150g
低粉 60g 蛋白 4个
白砂糖 50g

南瓜奶酪蛋糕的做法

南瓜奶酪蛋糕的做法图解1

步骤1

室温软化的奶油奶酪，融化的黄油，蛋黄，熟南瓜泥一起放入容器中，用搅拌器搅打均匀，筛入低粉继续搅匀备用。蛋白打至湿性发泡和中性发泡之间，和奶酪糊拌匀即可。
南瓜奶酪蛋糕的做法图解2

步骤2

倒入烤碗中。把烤碗放入烤盘里，烤盘中加凉水。烤箱预热140度，蒸烤50分钟。

南瓜奶酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-31

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 下午茶 甜

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