酸辣土豆丝

精品

10.0万浏览 1327 收藏

Tony小屋

＋关注

今天推荐一下我的酸辣土豆丝。我的土豆丝的做法简单到连零厨艺的人也可以用不到5分钟的时间就可以搞定，但是我的土豆丝与众不同的地方是我加了自己自制的味精，这味精可是天然的食材做的，里面有蘑菇，香菇加上虾米，制成粉，和土豆丝一炒，那个味道啊！这就是美食经验啊！你的家常菜里，从此多了这一道美味的酸辣土豆丝啊。

酸辣土豆丝的用料

土豆	辣椒
食用油	醋
味精	葱

酸辣土豆丝的做法

步骤1

土豆刨丝后用水冲一下；

步骤2

锅里放油后加入几个干辣椒煸炒一下；

步骤3

加入土豆丝翻炒几下；

步骤4

放入半勺自制味精翻炒均匀；

步骤5

加入醋，边加边翻炒；

步骤6

撒上葱就可以出锅了。

酸辣土豆丝的烹饪技巧

1.土豆丝要用水冲一下是为了冲去其表面的淀粉，这样炒的时候就不会沾锅； 2.根据自己的口味选择炒制的时间，喜欢吃爽脆的就缩短时间，吃软棉的就稍微延长一点时间； 3.加白醋和普通的醋，颜色和口感没有区别，我用的就是普通的醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-31

©本菜谱的做法由 Tony小屋编写，未经授权不得转载

分类：家常菜香炒中国菜

Tony小屋

一起来分享给朋友们看看吧：