茄子饭

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初中时的死党是朝鲜族，爱死她妈妈做的各种饭，这是我能回想起来的其中一个。

茄子饭的用料

糯米 大米
茄子 青椒
角瓜 酱油
耗油 盐
葱 橄榄油

茄子饭的做法

步骤1

将茄子青椒角瓜洗净切好 茄子要撕开大块的

步骤2

锅中橄榄油烧热放入葱花青椒，然后放入茄子炒软放入角瓜，加入酱油继续炒，最后放入耗油，耗油和酱油要多放点

步骤3

将炒好的茄子放入电饭锅底部 洗好的大米和糯米放在茄子上面 水一定不要多加大概到米饭那就可以 否则影响口感

步骤4

闷饭，在跳闸后继续闷上10分钟

茄子饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-31

©本菜谱的做法由 Araorginal 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 蒸 中国菜

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