抹茶红豆吐司
精品
抹茶红豆吐司,方子来自@0晴天0。感觉抹茶和红豆是最佳搭配,嘻嘻~~其实 @一夫食堂 的网笼模买来也有一阵了, hydeevergreen也帮我翻好了网笼模说明书上的方子,一直没有做。看到晴天的博,做得好诱人,就赶紧动手做啦~~
抹茶红豆吐司的做法
步骤1
先将即溶干酵母与部分温牛奶浸泡活化,将高筋面粉600克,细砂糖66克,盐8克,即溶干酵母7克,奶粉30克,牛奶322克,全蛋液60克混合,搅打起筋后,加入无盐奶油70克,搅打至完全阶段。将抹茶粉2小t 和水2小t 混合,将500克左右面团和抹茶融液慢速搅拌均匀。面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基本发酵约60分钟左右。抹茶红豆吐司的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-09-03
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