鸡蛋卷饼

精品
6.7万 浏览 218 收藏
收藏
千百度
千百度 千百度
＋ 关注

家里的月饼模子和喜欢的馅料都到齐了，却迟迟没有继续开工。因为开学了会有很多事情呀，要把单位和家里的事情整理好了才能做自己喜欢的事情，再说今年的中秋和十一一起过，还有近一个月时间的。好朋友也生病了，据说是整个夏季都在空调房间里看连续剧，晚上跳操完了还用冷水洗澡，贪凉的结果就是诱发神经炎了，哎，平时生龙活虎的一个大美女，这下要在床上躺半个月了，幸好她身体素质好，恢复得也快，希望她早早蹦下床。 工作很忙的时候，我也会煎几个鸡蛋饼，夹点好吃的酱菜，给家人当早餐或晚饭，确实很快手又很美味。大家有空可以试试啊。

鸡蛋卷饼的用料

鸡蛋 2个 面粉 4大勺
水 适量 盐 少许
味精 少许 胡椒粉 适量
香葱末 适量 酱菜 适量

鸡蛋卷饼的做法

鸡蛋卷饼的做法图解1

步骤1

面粉可以过筛一次，嫌麻烦也可以不过筛。 加入鸡蛋和调料拌匀，不要搅拌太久，稍微拌一拌就好了。 平底锅中倒油，微微热，就可以倒入1/3-1/4的面糊，转转锅子，使面糊铺平。
鸡蛋卷饼的做法图解2

步骤2

加入适量水，其实水量很关键，也是我每次都没有量，通过面糊稠度控制面糊厚度。 调好后，静置15分钟，静置很关键，可以使疙瘩自己慢慢溶化。 稍微拌一拌，使调料均匀。
鸡蛋卷饼的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄即可。

鸡蛋卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-05

©本菜谱的做法由 千百度 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 香 煎饼 蛋卷 10-11个月

鸡蛋卷饼的其他做法更多

鸡蛋卷饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

鸡蛋卷饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋卷饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 鸡蛋卷饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活