印度烤鸡腿

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小狐狸君君

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做为一个喜欢做美食的吃货而言肯定会到那么一个阶段就是想尝试其他国家菜肴的时候虽然中餐都还没摸熟但是偶尔改改口味也是可以的嘛面包吃多了总会想吃蛋糕的所以当我在Jane家看到这个印度烤鸡腿的时候我就两眼放光了~ 当然我为啥就最先尝试了这个呢因为他相当简单啊哈哈，又是一个零难度懒人菜啊继上2道懒人菜谱：蜜汁叉烧和电饭锅焗鸡后的第三道懒人菜谱我觉得我以后应该弄一个系列标题就是零难度懒人菜谱这个烤鸡腿和以前的不同之处就是能闻到很香的孜然味有点点烧烤摊上的感觉不过自家用电烤箱做的肯定比那烧烤摊干净百倍我做了一次立马又做了第二次又嫩又好吃原方子用到了Masala粉 Jane说这是一种印度香料，在亚洲超市的印度食品区能找到看包装的说明，似乎是和五香粉差不多，就是各种香料的混合磨成的粉。但是这个粉家里没有，五香粉倒是有所以我就直接用了五香粉来代替了蒜蓉姜蓉我也没有用直接用了葱姜蒜粉代替真是越来越偷懒了

印度烤鸡腿的用料

鸡腿 3个	原味酸奶 1/4杯
孜然粉 1/4大匙	辣椒粉 1/4大匙
黑胡椒粉 1/4大匙	盐 1/4大匙
糖 1/4大匙	葱姜蒜粉 1/2大匙
Masala粉 1/2茶匙（我用五香粉代替了）	柠檬汁少许

印度烤鸡腿的做法

步骤1

鸡腿洗干净，用牙签或者叉子扎N多小洞洞，以便入味所有腌料混合均匀，帮鸡腿马杀鸡下，放冰箱冷藏一夜

步骤2

烤箱预热200度，中层40-45分钟，记得中途翻个面

印度烤鸡腿的烹饪技巧

1、如果没有葱姜蒜粉可以用新鲜的大蒜和姜切成蓉，基本是每种1/4大匙。 2、一大匙是15ml，如果家里没有大匙就用平时的勺子按比例放也行。 3、我是把鸡腿放烤网上，底部用一个烤盘铺上锡纸接油这么烤的，如果偷懒也可以直接放烤盘上烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-05

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分类：香烤

小狐狸君君

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