冰糖红豆薏米粥

精品
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不想吃白米饭,做菜也是往简单、方便地做。给家人做一份美味的营养粥、摆上一碟小咸菜、一份蓑衣黄瓜或凉拌番茄,正好。 在眼花缭乱的菜式中,喝粥对人体有大大的好处的,粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。

食材清单

红豆 薏米
冰糖 清水

烹饪步骤

冰糖红豆薏米粥的做法图解1

步骤1

红豆用清水浸泡过夜,不过时间不易太长,否则会发芽哦。
冰糖红豆薏米粥的做法图解2

步骤2

泡好的红豆,用清水过滤一下。
冰糖红豆薏米粥的做法图解3

步骤3

锅中倒水,倒入薏米,开火煮至半熟,加入红豆。
冰糖红豆薏米粥的做法图解4

步骤4

薏米仁和红豆都煮熟后,加入冰糖,煮至融化即可。煮的时候要及时搅拌,以免糊底。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-05 14:12:47

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