鲍鱼捞饭

精品
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最不喜上饭店推杯换盏 酒足饭饱之后 精致的佳肴亦浑然无味 反而家常菜对胃口 常常忙碌一日三餐 平淡中也求变化 从市场买来的平价鲍鱼 比海鲜酒楼实惠很多 花不了二十分钟烧制 再煮一锅寒稻香米饭 配个蛋汤 简简单单 有滋有味 小日子不过如此

食材清单

鲍鱼 2只 香葱 3根
3片 黄糖
老抽
蚝油 鱼露
玉米淀粉 少许

烹饪步骤

鲍鱼捞饭的做法图解1

步骤1

鲍鱼去壳取肉,切小粒
鲍鱼捞饭的做法图解2

步骤2

锅内少许油,放入葱姜煸香
鲍鱼捞饭的做法图解3

步骤3

加入盐、蚝油、糖、老抽、鱼露、水,放入鲍鱼粒烧制入味
鲍鱼捞饭的做法图解4

步骤4

勾芡将鲍鱼盛入陶碗,扣上米饭后拌匀

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-05 15:58:43

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