黑豆参竹母鸡汤

精品

1.7万浏览 131 收藏

乔医师靓汤养生馆

＋关注

母鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾等营养元素，能补气养血，生精增髓、补钙；黑豆富含蛋白质和钙质，每100克含钙224毫克，补钙效果很好，同时还可以补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。沙参养阴润肺，养胃生津；玉竹养阴补虚。

黑豆参竹母鸡汤的用料

无花果	玉竹
沙参	黑豆
母鸡	盐少许

黑豆参竹母鸡汤的做法

步骤1

把黑豆，沙参玉竹泡25分钟后水倒掉洗净。

步骤2

无花果洗净即可

步骤3

鸡肉整只或剁小块飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）

步骤4

把所有材料连同鸡肉放入汤锅中，加入适量的清水。大火煲开后调最小火煲足2小时放盐即可

黑豆参竹母鸡汤的烹饪技巧

此汤可补钙，同时具有补血壮体，养阴养肾的功效，适合身体虚弱的女性和儿童补钙饮用。这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到，想偷懒的童鞋们，我的淘宝小店(乔医师靓汤养生馆）有配制好的材料包，免去您到处配备之苦！！！！！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-05

©本菜谱的做法由乔医师靓汤养生馆编写，未经授权不得转载

乔医师靓汤养生馆

一起来分享给朋友们看看吧：