干煸澳洲牛肉丝

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干煸澳洲牛肉丝的用料

澳洲牛肉 300g 红色彩椒 四分之一
黄色彩椒 四分之一 绿色大椒 四分之一
朝天椒 三个 油
盐 料酒 10g
海天生抽 10g 剁椒酱 2茶勺
姜 少许 味精 1g
五香粉 1g 芝麻油 5g
豆瓣 25g

干煸澳洲牛肉丝的做法

干煸澳洲牛肉丝的做法图解1

步骤1

将澳洲牛肉洗净切成长8厘米、宽4厘米的丝，彩椒洗净各取四分之一切成细丝，姜切成丝，朝天椒切成段。
干煸澳洲牛肉丝的做法图解2

步骤2

锅中放油烧至170摄氏度，下牛肉丝反复煸炒至水气干时，放入豆瓣、姜丝、料酒、生抽、五香粉、剁椒炒出香味，再下彩椒丝、朝天椒段、盐、味精、芝麻油炒匀，起锅装盘即可。

干煸澳洲牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-10

©本菜谱的做法由 食尚晓厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 炒

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