红烧非洲鲫鱼

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红烧非洲鲫鱼的用料

非洲鲫鱼 盐 少许
姜片 红烧汁
葱段

红烧非洲鲫鱼的做法

红烧非洲鲫鱼的做法图解1

步骤1

非洲鲫鱼清理干净，两面花一字花刀，擦干水分，鱼身抹少许盐。热油锅，爆香姜片，放入鲫鱼，煎至金黄；
红烧非洲鲫鱼的做法图解2

步骤2

翻面后同样煎至金黄，淋入红烧汁；（没有红烧汁可以用生抽和白糖代替）
红烧非洲鲫鱼的做法图解3

步骤3

加入没过鱼身一半的清水，焖煮；
红烧非洲鲫鱼的做法图解4

步骤4

放葱段，大火收汁至浓稠即可。

红烧非洲鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-12

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分类： 家常菜 下酒菜 孕妇 朋友聚餐 65-79岁

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