桂花山药

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83小钟
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话说，这桂花山药其实是有多简单啊。。。 基本上， 只要你， 敢拿刀，能切条。 敢开火，会烧水， 只要你把原料备齐，然后会这些，基本上就能成了。。。

桂花山药的用料

山药 1根 桂花蜜 适量
白醋 少许

桂花山药的做法

桂花山药的做法图解1

步骤1

把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中
桂花山药的做法图解2

步骤2

锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生
桂花山药的做法图解3

步骤3

捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份
桂花山药的做法图解4

步骤4

把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可

桂花山药的烹饪技巧

山药皮很容易使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好戴上手套。 新鲜山药遇空气极易氧化，去皮后泡在加了少许白醋的清水里，以防变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-12

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 素食者 甜 蒸

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