鸡爪栗子煲

精品
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鸡爪栗子煲的用料

鸡爪 4个 栗子 10颗
适量 适量

鸡爪栗子煲的做法

步骤1

鸡爪烫洗干净,剪去趾甲,斩断过开水捞出。

步骤2

放入深盆中,加两片姜,加水淹过鸡爪入蒸锅隔水蒸一小时。
鸡爪栗子煲的做法图解3

步骤3

加入剥好的栗子继续蒸半小时就OK了,吃前调盐味。

鸡爪栗子煲的烹饪技巧

小贴士:鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-12

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