南瓜发面饼

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南瓜发面饼的用料

金瓜 约400克 面粉 250克
酵母 油

南瓜发面饼的做法

南瓜发面饼的做法图解1

步骤1

南瓜洗净切成小块，放微波炉里蒸熟。
南瓜发面饼的做法图解2

步骤2

用勺子压成泥，也可以用料理机打成泥。
南瓜发面饼的做法图解3

步骤3

加面粉和酵母搅成较干的面糊，饧发半小时。
南瓜发面饼的做法图解4

步骤4

用勺子舀起一勺面糊放锅里，用铲子压扁，两面烙熟即可。

南瓜发面饼的烹饪技巧

1. 南瓜选用金瓜，颜色金黄，烙出来的饼好看。 2. 蒸南瓜的时候切的块越小，熟得越快，节省能源。 3. 南瓜泥可以不用压得那么细腻，有点颗粒更有口感，但是如果用来做西点，还是打顺滑一些比较好。 4. 喜欢吃甜的，可以加点糖进去，我是觉得南瓜的甜度够了，就没加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-12

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 甜 咸鲜 香 蒸

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