润肺止咳--秋梨膏

精品
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小哲在幼儿园传染了感冒,其他倒没什么,就是咳嗽.结果我很荣幸的被他传染了,并且 比他还要厉害,喉咙痛并且咳嗽很厉害,整天头昏脑涨的.于是弄了秋梨膏,我们两个每天都喝点,润肺止咳,并且自己做的不用担心里面有什么不好的添加物,可以很放心的当饮料喝.小哲很喜欢喝这个泡的水,说甜甜的,真好喝.秋梨膏,是北京的传统特产,梨香芬芳,甜润可口.深秋时节,让家里的老人和孩子经常饮用,可以起到很好的润肺,化痰,止咳,安神的作用.秋梨就是秋季所产的鸭梨或者雪梨.秋梨味道酸甜,可以起到生津,止咳,清心的作用.同其他食材一同制成的秋梨膏,更是对上火烦躁,久咳不止等燥热病症有很好的疗效.

食材清单

秋梨(鸭梨) 5个人 罗汉果 1个
冰糖 适量 老姜丝 适量
蜂蜜 100ML

烹饪步骤

润肺止咳--秋梨膏  的做法图解1

步骤1

秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.
润肺止咳--秋梨膏  的做法图解2

步骤2

将梨蓉和梨汁放入沙锅,入冰糖,姜丝和瓣碎的罗汉果用大火煮开后转小火慢熬30分钟.
润肺止咳--秋梨膏  的做法图解3

步骤3

用纱布或者筛子过滤出沙锅中煮着的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣,继续用小火熬约60分钟.离火晾凉.
润肺止咳--秋梨膏  的做法图解4

步骤4

在熬好的秋梨膏中调入蜂蜜混合均匀,放入密封罐中.

步骤5

喝的时候用勺子取适量,以温开水冲调开即可.

小贴士


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创建时间:2012-09-13 14:46:08

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