青椒焖嫩子鱼
精品
嫩子鱼,就是水产柜上那种鲜活的只有3-4厘米长一条的那种小鱼仔。今天给大家说这个超级简单的青椒焖嫩子鱼的做法,鲜美之味至少4颗星哈!渔民网鱼上岸最爱的做法之一。
青椒焖嫩子鱼的做法
青椒焖嫩子鱼的烹饪技巧
1、这种嫩子鱼可以连刺一起吃,非常鲜美,添加的调配料不要太多。
2、只要不用带气味的豆油,什么油都没问题,当然,茶油和猪油是首选。不要炸过了,炸到小鱼微黄就好,炸太干就不是这个味了,喜欢不一样的口感也可以试试。
3、用尖椒的话,辣味适中,清香味重。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-09-14
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