大棒骨萝卜汤

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大棒骨萝卜汤的用料

大棒骨 木耳
青萝卜切条 泡发香菇若干朵
料酒 香叶
大料 葱段
姜片 枸杞
草果

大棒骨萝卜汤的做法

大棒骨萝卜汤的做法图解1

步骤1

将棒骨泡入凉水中浸泡6—12个小时，中间不段换水。
大棒骨萝卜汤的做法图解2

步骤2

泡好的棒骨温水下锅，水开后撇去浮沫。
大棒骨萝卜汤的做法图解3

步骤3

放入料酒、香叶、大料、葱段、姜片、枸杞、草果、香菇、木耳
大棒骨萝卜汤的做法图解4

步骤4

盖盖大火煮开后转小火炖煮1个小时。
大棒骨萝卜汤的做法图解5

步骤5

慢火炖煮一个小时后放入萝卜，同时撒上适量的盐，盖盖小火炖煮20分钟，即可出锅。

大棒骨萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-15

©本菜谱的做法由 AMMA 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 秋冬进补 香 煮 功效

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