杏仁露

精品
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小时候餐桌上的杏仁露是销货量最慢的,抢着喝的必定都是气焰嚣张二氧化碳十足的碳酸类饮料~到今天,身边大小姐妹闺蜜谁还捏着碳酸饮料不放手?恐怕没几个了,反倒是从前让人觉得气味怪异口感独特的杏仁露更受青睐。

食材清单

杏仁 适量 牛奶 适量
纯净水 适量 冰糖 适量

烹饪步骤

杏仁露的做法图解1

步骤1

取杏仁适量,用清水浸泡。
杏仁露的做法图解2

步骤2

去掉杏仁外皮。(也可直接选用已去皮的杏仁颗粒)
杏仁露的做法图解3

步骤3

将杏仁放入料理杯,加入纯净水。
杏仁露的做法图解4

步骤4

用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆。
杏仁露的做法图解5

步骤5

取下料理杯,用滤网将杏仁浆过滤一下,滤网中留存的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌。(重复步骤3和4)
杏仁露的做法图解6

步骤6

再次过滤,将两次打磨好的杏仁露混合,放入冰糖加热2—3分钟。(不喜欢杏仁味道浓重的可适量添加牛奶)

小贴士


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创建时间:2012-09-15 20:22:05

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