杏仁露

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绿野仙踪olivia
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小时候餐桌上的杏仁露是销货量最慢的，抢着喝的必定都是气焰嚣张二氧化碳十足的碳酸类饮料~到今天，身边大小姐妹闺蜜谁还捏着碳酸饮料不放手？恐怕没几个了，反倒是从前让人觉得气味怪异口感独特的杏仁露更受青睐。

杏仁露的用料

杏仁 适量 牛奶 适量
纯净水 适量 冰糖 适量

杏仁露的做法

杏仁露的做法图解1

步骤1

取杏仁适量，用清水浸泡。
杏仁露的做法图解2

步骤2

去掉杏仁外皮。（也可直接选用已去皮的杏仁颗粒）
杏仁露的做法图解3

步骤3

将杏仁放入料理杯，加入纯净水。
杏仁露的做法图解4

步骤4

用料理机打磨使杏仁和纯净水快速溶合呈均匀的白色浓浆。
杏仁露的做法图解5

步骤5

取下料理杯，用滤网将杏仁浆过滤一下，滤网中留存的杏仁颗粒倒入料理杯再次加入纯净水进行二次搅拌。（重复步骤3和4）
杏仁露的做法图解6

步骤6

再次过滤，将两次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加热2—3分钟。（不喜欢杏仁味道浓重的可适量添加牛奶）

杏仁露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-15

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 早餐 西点 香

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