酥香小河虾

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酥香小河虾的用料

小河虾 250g 料酒 5ml
盐 3g 胡椒粉 1g
泡打粉 1g 面粉 3汤匙
五香粉 1g 辣椒粉 3g

酥香小河虾的做法

酥香小河虾的做法图解1

步骤1

小河虾清理干净沥干水，装进大碗里，加盐，料酒腌10分钟
酥香小河虾的做法图解2

步骤2

加入五香粉，胡椒粉，泡打粉，面粉彻底拌匀
酥香小河虾的做法图解3

步骤3

加入五香粉，胡椒粉，泡打粉，面粉彻底拌匀
酥香小河虾的做法图解4

步骤4

加入辣椒粉拌匀
酥香小河虾的做法图解5

步骤5

热锅上油，油温8成热时把拌好的小河虾倒进去
酥香小河虾的做法图解6

步骤6

炸约十几秒起锅沥油即可

酥香小河虾的烹饪技巧

1.小河虾里通常会混上些小杂物，记得清理干净。 2.油一定要烧到够热，油温7、8成热时倒虾，炸的时间只要十几秒就行，别炸久了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-15

©本菜谱的做法由 83小钟 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 朋友聚餐

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