芦笋培根奶酪卷

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俺用培根和芦笋当主料，马苏里拉奶酪和黑胡椒碎当辅料。做了一道很美味的菜-培根芦笋奶酪卷。整道菜主要用了这四种食材。做法也很简单，不既保留了食物的原汁原味，又因为这几种食物的滋味结合在一起创造出了诱人的美味。

芦笋培根奶酪卷的用料

培根片 芦笋
马苏里拉奶酪 黑胡椒碎

芦笋培根奶酪卷的做法

芦笋培根奶酪卷的做法图解1

步骤1

芦笋洗净切成比培根宽度略长的段，做一锅水，水开后在里面放半勺油，一小勺盐。倒入芦笋，再次开锅煮一分钟捞出。 .
芦笋培根奶酪卷的做法图解2

步骤2

出的芦笋马上放入凉水中浸泡以保持爽脆的口感。 .
芦笋培根奶酪卷的做法图解3

步骤3

左侧图片上面的培根是一整片培根的1/3，下面的是一整片的1/2。为了能多吃芦笋少吃肉，我做培根卷的时候会选择用1/3的培根片。 .
芦笋培根奶酪卷的做法图解4

步骤4

如果选择1/3片培根的话就会出现这样的问题：放入芦笋后培根卷不上（如图左侧），如果用1/2片培根的话同样放入五节芦笋就能轻松的卷上。（如图右侧） .
芦笋培根奶酪卷的做法图解5

步骤5

如何能做到少用培根多卷芦笋呢？答：用竹签子或者牙签来固定就可以了。 .
芦笋培根奶酪卷的做法图解6

步骤6

将串好的培根串放入烤盘，下面垫上一张锡纸。这样不仅可以控制温度，保持培根中的水分，还好收拾，做完之后把锡纸扔掉就可以了，不用费劲的刷烤盘了。放入烤箱160º烤5分钟。 .
芦笋培根奶酪卷的做法图解7

步骤7

五分钟后，将烤盘取出在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪丝。 .
芦笋培根奶酪卷的做法图解8

步骤8

再撒上一点黑胡椒碎放入烤箱上层还是用160º继续烘烤2-3分钟，奶酪溶化变色就可以了。 ..

芦笋培根奶酪卷的烹饪技巧

如果家里没有芦笋用培根卷其他的菜也很美味，有一次我去七月家吃饭，她也做了这道菜只不过里面放的是削过皮的黄瓜。很好吃！黄瓜还是脆的呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-17

©本菜谱的做法由 潘潘猫 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一人食 香 爽口 创意菜

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