红糖核桃饼干

精品
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最近又做了一款小饼干,为了消耗掉家里的盐焗核桃,饼干很好吃,装在小盒子里送给小朋友,很爱吃,留了几片给猪尝,猪也特别喜欢,看来这款饼干以后可以常做了. 这次是用木模来整形,同事在兔子家买了小吉饼干模干模,有点小贵啊,小潺借回来找木工山寨了2条,效果真不错.

食材清单

盐焗核桃仁 100克 黄油 130克
红糖 100克 60克(1个)
低粉 340克 泡打粉 3克

烹饪步骤

步骤1

核桃仁切碎备用.
红糖核桃饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化,用手压下去不会感觉硬的状态.
红糖核桃饼干的做法图解3

步骤3

黄油打发蓬松,加红糖继续打发.
红糖核桃饼干的做法图解4

步骤4

分次加蛋液.
红糖核桃饼干的做法图解5

步骤5

筛入粉类,加核桃成团.
红糖核桃饼干的做法图解6

步骤6

饼干模垫保鲜膜,把面团放入,压紧整好形,冷藏至硬.
红糖核桃饼干的做法图解7

步骤7

切成小片,中上层180度25分钟,凉后密封包装

小贴士


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创建时间:2012-09-18 10:01:06

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