洋葱拌木耳

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此菜最大特点： 应季。现在正是鲜洋葱大批量上市的时候，价格便宜，水嫩新鲜，看着一个个嫩紫嫩紫的洋葱，不买对它不起啊。 简单。制作非常简单，只是提前把木耳泡上就可。除去泡木耳的时间，5分钟一道菜。 爽口。夏季炎热，顶着炎热在厨房里火急火燎的炒一盘菜，炒完了，食欲也没有了。何况，一个两口或者三口之家，还要炒上两三个菜。 健康。木耳素有‘血管清道夫’之称。它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。 等等等等。。。

洋葱拌木耳的用料

木耳 一把 洋葱 一个
香菜 一根 香油 1茶匙
糖 1/2茶匙 盐 1茶匙
醋 3汤匙 凉拌酱油 1汤匙
花生粉 1汤匙 辣椒油 1汤匙
花椒油 1汤匙

洋葱拌木耳的做法

洋葱拌木耳的做法图解1

步骤1

木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮。
洋葱拌木耳的做法图解2

步骤2

泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份。
洋葱拌木耳的做法图解3

步骤3

洋葱切薄片。香菜切碎。
洋葱拌木耳的做法图解4

步骤4

洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，辣椒油，花生粉，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀即可。

洋葱拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-18

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 家常菜 凉菜 素食者 辣

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