洋葱拌木耳

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此菜最大特点: 应季。现在正是鲜洋葱大批量上市的时候,价格便宜,水嫩新鲜,看着一个个嫩紫嫩紫的洋葱,不买对它不起啊。 简单。制作非常简单,只是提前把木耳泡上就可。除去泡木耳的时间,5分钟一道菜。 爽口。夏季炎热,顶着炎热在厨房里火急火燎的炒一盘菜,炒完了,食欲也没有了。何况,一个两口或者三口之家,还要炒上两三个菜。 健康。木耳素有‘血管清道夫’之称。它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。 等等等等。。。

洋葱拌木耳的用料

木耳 一把 洋葱 一个
香菜 一根 香油 1茶匙
1/2茶匙 1茶匙
3汤匙 凉拌酱油 1汤匙
花生粉 1汤匙 辣椒油 1汤匙
花椒油 1汤匙

洋葱拌木耳的做法

洋葱拌木耳的做法图解1

步骤1

木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮。
洋葱拌木耳的做法图解2

步骤2

泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份。
洋葱拌木耳的做法图解3

步骤3

洋葱切薄片。香菜切碎。
洋葱拌木耳的做法图解4

步骤4

洋葱木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,辣椒油,花生粉,凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油拌匀即可。

洋葱拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-18 10:54:10

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