鲜奶油天使戚风

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小潺
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鲜奶油天使戚风的用料

蛋白 5个 白醋 几滴
糖 75克 低粉 80克
淡奶油 160ML

鲜奶油天使戚风的做法

鲜奶油天使戚风的做法图解1

步骤1

蛋白加几滴白醋打至粗泡,分3次加糖打至湿干性蛋白之间.
鲜奶油天使戚风的做法图解2

步骤2

筛入低粉切拌均匀.
鲜奶油天使戚风的做法图解3

步骤3

倒入淡奶油从下往上拌匀
鲜奶油天使戚风的做法图解4

步骤4

入模后震几下,中下层,160度40分钟,出炉后倒扣

鲜奶油天使戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-18

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜 烤

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