鳝丝面

精品
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食材清单

鳝丝 1碗 面条 1碗
家乐猪骨浓汤口味浓汤宝 1块 生菜 1颗
青红椒丝 小半碗 绿豆芽 小半碗
葱花 2匙 姜丝 1匙
料酒 2匙 老抽酱油 1匙
胡椒粉 小半匙 三碗水 750ml
精制油 适量

烹饪步骤

鳝丝面的做法图解1

步骤1

鳝丝洗净切段后备用;生菜和豆芽也事先洗净后备用。面条綽水备用。
鳝丝面的做法图解2

步骤2

姜丝爆香后加鳝丝煸炒,加料酒爆香。加入三碗水煮沸后加入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝搅拌直至溶解,放豆芽和青红椒丝,改小火煮。
鳝丝面的做法图解3

步骤3

用胡椒粉和酱油调味,把鳝丝和汤汁淋在面条上,撒葱花,并将生菜烫熟后放在面条上即可。

小贴士

鳝丝含有丰富的DHA和卵磷脂,适量食用能够降低血脂、胆固醇水平以及患心血管疾病的风险。 豆芽和青红椒丝富含维生素C和其他微量元素,营养美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-18 15:07:09

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