水蛇粥

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佳铮团长

佳铮团长

2008-07-11
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

适量 大米适量

辅料

 
适量 适量
红枣适量

水蛇粥的做法步骤

1. 在购买水蛇的时候,市场的人会帮你杀蛇,记得要剪头,留蛇皮和蛇身。回家清洗后分别切段。陈皮、红枣、姜分别切丝;

2. 煲好一锅靓白粥,把所有材料放入粥里,加少许香油。煲20到25分钟左右即可。

小贴士

煲粥的水蛇个头一定要够大,最好在半斤以上。食用时,特别在秋天,加入白菊花会更清香。

分类:

粥饭
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