西红柿烧鸡翅

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西红柿烧鸡翅的用料

鸡翅中 10个 西红柿 1个
油 适量 葱 适量
蒜 适量 老抽 适量
盐 适量 糖 适量
料酒 适量

西红柿烧鸡翅的做法

西红柿烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中正反面各斜切两刀，用生抽、老抽、料酒、盐腌制1小时。西红柿洗净，去皮，切块，备用。葱切末，蒜切片。
西红柿烧鸡翅的做法图解2

步骤2

锅里放油置火上，油5成热，放入鸡翅中，小火煎至两面金黄，盛出。 锅里留底油，放葱末、蒜片爆香，放西红柿块，番茄酱、盐、糖，翻炒出番茄素。把煎好的鸡翅中放入锅里，稍加点水，盖锅盖，汤烧开后，翻炒至汤收浓，即可。

西红柿烧鸡翅的烹饪技巧

西红柿去皮法：这是我常用的，也是感觉最好使的，效果最好。 西红柿洗净，用叉子，厨房专用剪子，扎住西红柿，放在火上烤，等皮全部裂开，稍凉，就可以很轻松地把皮剥下来了，一点也不损伤果肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-18

©本菜谱的做法由 塞北主妇的BLOG 编写，未经授权不得转载
分类： 润肠通便

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