香水鱼

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香水鱼的用料

草鱼 一斤 香菜叶 少许
干辣椒 一两 花椒 一两
辣椒粉 两勺 盐 一勺半
鸡精 一勺 料酒 四勺
淀粉 姜 一个
蒜 四个

香水鱼的做法

香水鱼的做法图解1

步骤1

鱼切片，用盐，料酒，淀粉，少量清水码味十分钟以上
香水鱼的做法图解2

步骤2

锅内油烧热，加入干辣椒、花椒炒出香味
香水鱼的做法图解3

步骤3

将辣椒粉倒入炒出红油
香水鱼的做法图解4

步骤4

姜及蒜放入炒出香味
香水鱼的做法图解5

步骤5

然后后加少量清水-盐，鸡精
香水鱼的做法图解6

步骤6

煮沸后将鱼片一片片的放入，煮开后一分钟即可关火！盛锅后撒少许香菜叶

香水鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 小辞**aoci 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 咸鲜 微辣 家常菜

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