小土豆炖排骨

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靳小妃
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小土豆炖排骨的用料

排骨 土豆
料酒 葱姜蒜
干辣椒 八角
香叶 桂皮
生抽 老抽

小土豆炖排骨的做法

步骤1

排骨洗净后，用料酒浸泡20分钟后再次冲洗，沥干水分。小土豆洗净去皮

步骤2

热锅下油，排骨煎至微黄

步骤3

爆香葱姜蒜，干红辣椒，八角，香叶，桂皮，同时下入冰糖翻炒

步骤4

加排骨和小土豆翻炒，加料酒、生抽、老抽后加热水炖至熟透

步骤5

加盐，小火炖排骨和土豆软烂收汁即可

小土豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 靳小妃 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 东北菜 中国菜

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