桂花山药

精品
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前天去蝶俏试菜,发现川菜吃来吃去就是那么些东西,但是总也吃不腻,沸腾鱼,毛血旺,总是如此这般,一道甜甜的菜品吸引了我,原来是桂花山药,呵呵,山药可是对人体有益处的好东西,于是乎自己回家琢磨着到底怎么做这道菜。

桂花山药的用料

山药 适量 桂花酱 适量
蜂蜜 适量

桂花山药的做法

桂花山药的做法图解1

步骤1

是山药洗净,尽量去掉粘液。

步骤2

将山药放在碗里,加一些水,埋过山药,因为如果山药暴露在氧气里比较容易氧化变黑,进微波炉高火叮6分钟,拿出来后浸凉水,切片备用。

步骤3

摆盘出来后,锅中倒入桂花酱加入蜂蜜,放一点点水,热一下,放凉备用。
桂花山药的做法图解4

步骤4

两者结合就是今天的桂花山药了。

桂花山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-19

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