木瓜椰汁西米露

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木瓜椰汁西米露的用料

西米 木瓜
椰子汁 蜂蜜
柠檬

木瓜椰汁西米露的做法

木瓜椰汁西米露的做法图解1

步骤1

将木瓜去皮去瓤切成丁状备用
木瓜椰汁西米露的做法图解2

步骤2

西米用水清洗下
木瓜椰汁西米露的做法图解3

步骤3

冷水将西米下锅煮沸
木瓜椰汁西米露的做法图解4

步骤4

西米煮至半透明状后捞出过冷水
木瓜椰汁西米露的做法图解5

步骤5

继续将用冷水浸泡的西米下锅煮
木瓜椰汁西米露的做法图解6

步骤6

煮至西米变的透明后捞出过冷水
木瓜椰汁西米露的做法图解7

步骤7

将切好的木瓜装进容器里
木瓜椰汁西米露的做法图解8

步骤8

加入煮好冷开水浸凉的西米
木瓜椰汁西米露的做法图解9

步骤9

将椰汁倒入杯内
木瓜椰汁西米露的做法图解10

步骤10

挤入柠檬汁和加入少许蜂蜜调味，将所有食材稍加搅拌即可。

木瓜椰汁西米露的烹饪技巧

煮Q弹西米简单4步：1.冷水西米下锅煮，2.煮至半透明捞出浸冷水，3.继续冷水下锅煮，4.煮至几乎完全透明后再捞出浸冷水即可 最后一次浸的冷水要是纯净水或冷开水，直接用冷水会造成肚子不适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 炸酱草儿 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 拌 甜 西点 香港菜

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