自制健康油条

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自制油条的用料

高筋面粉 200克 酵母 5克
糖 1大勺 水 140克

自制油条的做法

自制健康油条的做法图解1

步骤1

将所有原料放入容器中用筷子不停搅拌至面团出筋后盖保鲜膜发酵至两倍大
自制健康油条的做法图解2

步骤2

取1大勺温水将（1小勺盐+1/4小勺碱面）化开后，手蘸盐碱水一点点揉进面团中，彻底揉匀后盖保鲜膜继续发酵至两倍大
自制健康油条的做法图解3

步骤3

在案板上刷油，双手心抹油，将面团摊成厚度约0.5厘米厚的长方形，用刮板切成宽约3厘米的面胚，两个一组叠加，用抹油的筷子按压一下后，入八成热油锅炸至自己喜爱的颜色即可

自制油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-20

©本菜谱的做法由 木棉 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 炸 香 主食 油条

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