冰糖葫芦串的做法
冰糖葫芦串的烹饪技巧
1. 山楂要挑新鲜没有虫眼的。
2. 熬糖稀的时候,冰糖全部融化后就要小火慢慢熬,熬到糖有点儿呈琥珀色,有一定的浓稠度。可以用筷子蘸一点糖稀,放到凉水中,能凝固并且吃上去不粘牙就是好了。
3. 手边如果没有竹签,可以像我下面的图片一样,用牙签串起来,一个个,很可爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-09-20
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