白菜炖豆腐

精品
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食材清单

白菜 约一斤 豆腐 一盒
姜丝
味精 白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1

白菜洗净切粗丝

步骤2

豆腐取出,切块

步骤3

锅上火加热,加油,加入姜丝煸香

步骤4

加入白菜煸炒,加水烧开,加适量盐、白胡椒粉

步骤5

倒入豆腐块,烧开转小火,焖约二十分钟到半小时

步骤6

加味精调味,撒葱花盛出

小贴士

1、我们家喜欢焖得时间长一些。豆腐焖得时间长了,感觉特别好吃;白菜焖得时间长,吃口也是相当糯嫩。 2、我本来一直认为豆腐很嫩,不需要烧很长时间。可自从这样煮了以后,感觉豆腐炖得时间长,反而更好吃了。不信你也可以试一试。 3、平平常常的白菜和豆腐,加了姜丝爆香,以及白胡椒粉,口味非常独特。 4、这道菜比较适合冬天,但夏天偶而吃一回,也相当不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-20 20:19:58

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    / 7 白菜炖豆腐的做法步骤

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