肉末豆腐煲

精品
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肉末豆腐煲的用料

肉末 一两 内酯豆腐 一盒
酱油
味精
淀粉 白胡椒粉
麻油
干红辣椒 一只

肉末豆腐煲的做法

步骤1

肉末放入碗内,加适量盐、味精、淀粉、水拌匀腌一下

步骤2

豆腐剪去下面四个角,用剪刀划开上面的薄膜,用刀横向纵向划几刀

步骤3

葱切葱花,姜切小块,干红辣椒切成二三段

步骤4

淀粉加适量水,做成水淀粉待用

步骤5

锅上火加热,倒入适量油,油热加入姜块、干红辣椒段煸炒,然后加入肉末煸炒至白色

步骤6

加入适量水,煮开,倒入豆腐块

步骤7

加酱油烧开,把它倒入煲中

步骤8

在煲中烧开转小火焖约六七分钟

步骤9

加适量盐、糖、味精调味,淋上水淀粉

步骤10

撒上白胡椒粉,淋上麻油,撒上葱花,关火

肉末豆腐煲的烹饪技巧

1、我蛮喜欢这个菜的,肉末和豆腐的味道融合在一起,真是相当味美。 2、这个菜总共开销:肉末约2元钱,豆腐1元钱,总共加起来3元钱,非常价廉味美哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-20

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