咖喱牛肉线粉汤

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咖喱按照颜色大致分为：红咖喱，青咖喱和黄咖喱。按产地国家分就更多了：印度，斯里兰卡，泰国，印尼，新加坡，马来西亚等等。

咖喱牛肉线粉汤的用料

卤牛肉片（或煮好的牛肉片） 适量 泡开的线粉 适量
食盐 适量 牛肉汤或高汤／开水 适量
咖喱粉 适量 大蒜叶 适量

咖喱牛肉线粉汤的做法

步骤1

将数片牛肉片放入锅内，倒入适量牛肉汤或开水，一起用文火煮一小会，把牛肉的味道煮进汤里；

步骤2

撒入适量的咖喱粉；盖上锅盖，文火焖煮5分钟，

步骤3

牛肉汤一直沸腾，随即放入泡好的线粉（可粗可细，随便自己的口味）

步骤4

放入适量食盐，调味后，撒上大蒜叶即可。

咖喱牛肉线粉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 葡萄的vineyard 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 家常菜 中国菜

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