莲藕海带排骨汤

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莲藕海带排骨汤的用料

排骨 藕
胡萝卜 鲜海带
料酒 盐
鸡精 胡椒粉

莲藕海带排骨汤的做法

莲藕海带排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨剁成小段，洗净；藕去皮，洗净，切块；海带洗净，切成条，打成海带结；胡萝卜洗净，切成块。
莲藕海带排骨汤的做法图解2

步骤2

锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。 紫砂煲放水，烧开，放入排骨烧开，炖20分钟。 放藕块、海带结、胡萝卜块，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，顿20分钟即可

莲藕海带排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

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分类： 秋冬进补 炖 咸鲜 煲 咸

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