芒果奶酪小吐司

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芒果奶酪小吐司的用料

高粉 200g 鸡蛋 1个
牛奶 120ml 芒果肉 100g
糖 适量 奶油奶酪 50g
黄油 20g 酵母 2g
盐 2g 白砂糖 20g

芒果奶酪小吐司的做法

芒果奶酪小吐司的做法图解1

步骤1

后油法揉至完成阶段，盖保鲜膜发酵至2.5被大。取出排气，分割4等分，滚圆，盖保鲜膜饧20分钟。
芒果奶酪小吐司的做法图解2

步骤2

芒果肉加奶油奶酪入料理机打成泥，备用。喜欢甜的可以加适量糖。
芒果奶酪小吐司的做法图解3

步骤3

取一块面团，擀成长方形，抹芒果泥，卷起，收口收严实，放入涂油撒粉的小土司盒。
芒果奶酪小吐司的做法图解4

步骤4

或者纸膜也行，排入烤盘里，入烤箱，不开火，放一杯热水，发酵约40分钟至9分满，取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟。

芒果奶酪小吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 西点

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