韭菜盒子

精品
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食材清单

面粉 200克 热水 95克
色拉油 一小勺 鸡蛋 两个
韭菜 一小把
鸡精 虾皮

烹饪步骤

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉和热水揉成面团,盖上湿布醒20分钟
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散,入油锅炒成碎鸡蛋块
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

一小把韭菜洗净切碎,一勺虾皮洗净沥干,放入炒好的鸡蛋碎,加盐和鸡精拌匀
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

最后加一勺色拉油拌匀
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

醒好的面团揉匀分成小剂子,取一个搓圆按扁擀成圆形,用一个小碗倒扣在上面,割出圆形。
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

这样出来的面皮就很圆啦
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

对折,按紧边,然后用手在边上折出花边
韭菜盒子的做法图解9

步骤9

平底锅用纸巾蘸色拉油,在锅中抹一遍,把做好的韭菜盒子平铺入锅。
韭菜盒子的做法图解10

步骤10

小火烙型两面金黄,即可

创建时间:2012-09-21 14:42:26

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