芒果沙冰

精品
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芒果沙冰的用料

芒果 300g 鲜奶 60ml

芒果沙冰的做法

芒果沙冰的做法图解1

步骤1

左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果。
芒果沙冰的做法图解2

步骤2

用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮。
芒果沙冰的做法图解3

步骤3

两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了。(如果是直接吃芒果,那就可以开动嘴巴了,要做芒果沙冰继续往下看)。
芒果沙冰的做法图解4

步骤4

用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下,入冰箱冷冻一小时至硬。
芒果沙冰的做法图解5

步骤5

冷冻好的芒果肉取出,加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰。
芒果沙冰的做法图解6

步骤6

装入冰镇过的杯中,插上装饰。

芒果沙冰的烹饪技巧

1. 芒果肉冷冻一个小时左右,摸上去表面有点儿硬,就可以啦。不要扔速冻后忘记啦,冻成石头一样硬就没法打成沙冰了,需要在常温下稍微融化下才能操作。 2. 芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,所以食用的时候要注意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-22

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    / 7 芒果沙冰的做法步骤

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