香煎土豆饼

精品
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香煎土豆饼的用料

土豆 250克 鸡蛋 1个
糯米粉 25克 姜葱蒜粉 15ml
黑胡椒粉 15ml 五香粉 15ml
适量 适量

香煎土豆饼的做法

香煎土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆削皮,切片,放蒸锅里蒸熟;
香煎土豆饼的做法图解2

步骤2

用叉子压成土豆泥;
香煎土豆饼的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋,姜葱蒜粉,黑胡椒粉,五香粉,1小勺盐;
香煎土豆饼的做法图解4

步骤4

用筷子向着一个方向搅拌均匀;
香煎土豆饼的做法图解5

步骤5

加入糯米粉;
香煎土豆饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀;
香煎土豆饼的做法图解7

步骤7

取一份土豆泥,稍揉成团;
香煎土豆饼的做法图解8

步骤8

平底锅刷一层薄油;放进土豆泥,压成小饼;
香煎土豆饼的做法图解9

步骤9

慢火把土豆饼煎至金黄,翻面;
香煎土豆饼的做法图解10

步骤10

盖上锅盖,慢火煎1~2分钟,开盖后再两面各煎半分钟即可;
香煎土豆饼的做法图解11

步骤11

剩下的土豆泥,加入香葱粒,拌匀;
香煎土豆饼的做法图解12

步骤12

同样的方法,煎熟即可。

香煎土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-22

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