蒜香五味烤翅

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蒜香五味烤翅的用料

鸡翅中 12个 姜 半块
蒜 6瓣 盐 适量
小茴香 适量 番茄酱 适量
香油 适量 胡椒粉 适量
孜然粉 适量 辣椒面 适量
老抽酱油 适量 料酒 适量
十三香 适量 五香粉 适量
糖 适量

蒜香五味烤翅的做法

蒜香五味烤翅的做法图解1

步骤1

鸡翅清洗几遍，姜、蒜切末放入鸡翅中，再放入所有调料（根据个人口味加入调料的量）搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜，（腌制时间越长越入味烤起来好吃，如果时间来不及最少腌制2~3小时在入烤箱烤）。
蒜香五味烤翅的做法图解2

步骤2

烤箱200度预热5分钟，将腌制好的鸡翅摆在烤盘上，放入烤箱烤15`分钟左右即可。（烤8分钟左右翻个在烤10分钟就可以了。）

蒜香五味烤翅的烹饪技巧

做烤翅腌制的调料很重要，不同味道的烤翅，所用的调料也不同。先说下我的蒜香五味烤翅主要加入以上这些调料，味道基本不会错，成功率百分之九十八。 所谓蒜香五味烤翅主要有五种味道：①蒜香味②辣味③酸味④甜味⑤咸味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由 食尚晓厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤

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