酸辣米粉

精品
26.6万 浏览 4052 收藏
收藏
万万
万万 万万
＋ 关注

酸辣米粉的用料

米粉 300g 高汤 1L
酸豆角 米醋
花椒粉 糖
盐 辣椒油
香油 生抽
青菜 姜
熟白芝麻 香菜
香葱 蒜
炒花生 炒黄豆
榨菜

酸辣米粉的做法

酸辣米粉的做法图解1

步骤1

米粉提前一夜浸泡凉水。（图，泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。
酸辣米粉的做法图解2

步骤2

备料：把配料中的东西分别切好，码入盘中。调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。
酸辣米粉的做法图解3

步骤3

碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜，最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油。

酸辣米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 拌 酸辣 主食 辣

酸辣米粉的其他做法更多

酸辣米粉的全部作品更多

上传我做的这道菜

酸辣米粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸辣米粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 酸辣米粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活