Spaghetti

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上海蝎子宝宝
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这道菜是我自制的Spaghetti,口味非常的棒

意大利面的用料

意大利面 300g 西班牙橄榄油 50g
盐 5g 青，黄椒 15g
意大利面酱 50g 洋葱和大蒜 10g

意大利面的做法

Spaghetti的做法图解1

步骤1

先煮面条,锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺油放入意大利面,待面条软化后,用筷子轻轻翻转几下即可加盖子煮5-8分钟

步骤2

待面条大约7成熟的时候捞出用凉水冲一下让其冷却划散之后沥干水分淋入适量的油用筷子拌匀备用

步骤3

锅中加入一勺油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入意大利面酱即可

步骤4

出锅前放入青黄椒片即可

意大利面的烹饪技巧

面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味以防面条粘连.捞出过水能保持口感有嚼劲加油翻拌 目的是在准备酱汁时面条不会粘连
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-24

©本菜谱的做法由 上海蝎子宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 辣 酸甜 主食

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