凉拌黄瓜

精品
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食材清单

黄瓜 一根 3克
白砂糖 2克 色拉油 15ml
香醋 10ml 蚝油 15ml
鸡精 2克 老干妈 10ml

烹饪步骤

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜用小刷子刷洗干净,用手抓一把盐,把黄瓜刷一遍,用凉开水冲洗干净,用刀背拍扁成4条;
凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

切成小段;
凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

把色拉油,盐糖,蚝油,香醋,老干妈倒进碗里,调成调料;
凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

把黄瓜放进大碗里,倒入酱料;
凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

用调羹把黄瓜和调料拌匀;
凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一个小时;
凉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

爽脆美味的凉拌黄瓜很适合夏天吃哦。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-24 21:49:40

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